Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

flet dans le Littré

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flet s. m. (flè)

  1. Espèce de poisson voisin de la plie et de la limande, mais moins délicat, à taches pâles sur le corps (pleuronectes flessa).

    • On trouve aussi flez, fléteau, flaiteau.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander