Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

fournette dans le Littré

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fournette s. f. (four-nè-t')

  1. Petit four à réverbère pour calciner l'émail.

Étymologie

Diminutif de four.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander