galiette s. f. (ga-liè-t')
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Nom, à Douai, de morceaux de charbon de terre, de moyenne dimension, taillés et disposés pour alimenter le foyer,
Mémoires de la société de Douai, 2e série, t. I, p. 184
Supplément
GALIETTE. - ÉTYM. Il se pourrait que galiette ou gailliette provinssent de galet, caillou, par assimilation de forme.