hoyau s. m. (ho-iô ; plusieurs disent hoi-iô)
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Houe à lame forte, aplatie, taillée en biseau, employée au défoncement des terrains et aux façons de la petite culture qui demandent le plus de force.
N'allez pas croire que Pomone et Vertumne vous sachent beaucoup de gré d'avoir sauté en leur honneur.... il n'y a d'autre Pomone ni d'autre Vertumne que la bêche et le hoyau du jardinier
Voltaire, Dict. phil. Superstition, IV
Étymologie
Diminutif de houe, avec changement de genre.