hygroscopicité s. f. (i-gro-sko-pi-si-té)
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Propriété d'être hygroscopique, d'indiquer l'humidité.
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2Faculté que possèdent un grand nombre de corps inorganiques et tous les corps organisés vivants ou morts, d'absorber et d'exhaler de l'humidité.
Quant à l'eau qui pénètre dans le sol, elle peut également se partager en deux parties, dont l'une est retenue par l'hygroscopicité de la terre et servira à l'évaporation des feuilles....
ÉLIE DE BEAUMONT, Bullet. de la Soc. centrale d'Agric. 1872, p. 578