merlus s. m. (mèr-lû)
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Poisson de mer qu'on appelle merluche, quand il a été séché.
8 sols sur le cent de pièces de merlus et morue sèche.... 40 sols sur cent de pièces de morue verte en pile,
Déclaration du Roi, 16 fév. 1635
Étymologie
Provenç. merlus ; ital. merluzzo ; d'après Ménage, du lat. maris luscius, brochet de mer.