mollette dans le Littré

1Un peu mou.

• Familièrement. Avoir les pieds mollets, se dit d'une personne qui marche encore avec peine après une attaque de goutte.

2Qui a une mollesse agréable au toucher.

• Il [le chat] cherche les meubles les plus mollets pour s'y reposer Buffon, Morceaux choisis, p. 133
• Matières qui rendent le nid plus impénétrable au dehors et tout à la fois plus mollet au dedans Buffon, Oiseaux, t. V, p. 353
• Un lit mollet où l'on s'ensevelit dans la plume J.-J. Rousseau, Ém. II

• Pain mollet, sorte de petit pain blanc qui est léger et délicat.

• Œufs mollets, ou œufs à la coque, œufs cuits de manière que le blanc et le jaune restent liquides.