Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

oiseler dans le Littré

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oiseler (oi-ze-lé. La syllabe sel double l'l, quand la syllabe qui suit est muette : j'oiselle, j'oisellerai)

  1. 1V. a. Terme de fauconnerie. Dresser un oiseau pour le vol ; chasser à l'oiseau.

  2. 2V. n. Terme de chasse. Tendre des filets, des gluaux, etc. pour prendre les petits oiseaux.

Étymologie

Anc. franç. oisel, oiseau.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander