organoleptique adj. (or-ga-no-lè-pti-k')
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Propriétés organoleptiques, propriétés par lesquelles les corps agissent sur les sens et les autres organes.
Étymologie
Organe, et ληπτιϰὸς, qui prend, saisit, de λαϐεῖν, λαμϐάνειν, prendre ; mot dû à M. Chevreul.