orgeat s. m. (or-ja ; le t ne se prononce pas et ne se lie pas)
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Sirop dans lequel entrait autrefois une décoction d'orge, mais que l'on fait aujourd'hui avec une émulsion d'amandes.
Les limonadiers ont deux différentes préparations d'orgeat, savoir la pâte et le sirop,
Dict. des arts et m. Limonadier
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Familièrement. Il est froid comme une carafe d'orgeat, se dit d'un homme qui ne s'anime pas.
Étymologie
Orge.