quinoa dans le Littré

Nom scientifique du chenopodium quinoa, dont les semences se mangent en guise de millet ou de petit riz au Pérou et au Chili.

• Les journaux de 1837 ont annoncé que M. Vilmorin était parvenu à naturaliser en France le quinoa, ce qu'on avait jusque-là vainement essayé, LEGOARANT