Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

rabattage dans le Littré

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rabattage s. m. (ra-ba-ta-j')

  1. 1Action de dégager la laine qu'on peigne, des nœuds ou bourrons qu'elle peut avoir.

  2. 2Terme de jardinage. Suppression d'une ou de plusieurs branches, à l'effet de provoquer l'émission de jeunes pousses.

  3. 3Terme de tonnelier. Action de resserrer les ais d'un fût.

    • Les opérations que la conservation des boissons exige en route, telles que le rabattage des pièces, l'ouillage.... Loi du 8 déc. 1814, art. 14

Étymologie

Rabattre.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander