Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

rognage dans le Littré

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rognage s. m. (ro-gna-j')

  1. Action de rogner, de couper les sarments de vigne à quelque distance des grappes.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander