Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

salpêtrage dans le Littré

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salpêtrage s. m. (sal-pê-tra-j')

  1. Formation du salpêtre, dans les nitrières artificielles.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander