Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

salure dans le Littré

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salure s. f. (sa-lu-r')

  1. Qualité que le sel communique.

    • Les fleuves et les rivières prennent la salure de la mer en entrant dans l'Océan PATRU, Plaid. 4, dans RICHEL
    • La salure des eaux et des aliments rend le peuple [en Arabie] très susceptible des maladies de la peau Montesquieu, Esp. XXIV, 25
    • Halley attribue la salure de la mer uniquement aux sels de la terre que les fleuves y transportent, et pense même qu'on peut reconnaître l'ancienneté du monde par le degré de cette salure des eaux de la mer Buffon, Add. théor. terre Œuv. t. XII, p. 467
    • Tout annonçait que nous étions à l'embouchure d'une très grande rivière, puisqu'elle changeait la couleur et la salure de la mer à deux lieues au large LA PÉROUSE, Voy. t. II, p. 142, dans POUGENS

Étymologie

Saler ; wallon, saleur ; prov. et espagn. saladura

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander