Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

saponine dans le Littré

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saponine s. f. (sa-po-ni-n')

  1. Terme de chimie. Principe immédiat extrait de la racine de la saponaire.

    • On la nomme aussi struthine.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander