Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

sellage dans le Littré

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sellage s. m. (sè-la-j')

  1. Action de seller. Le sellage et la promenade des chevaux avant la course.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander