Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

sep dans le Littré

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sep s. m. (sèp)

  1. 1En parlant de la charrue, le même que cep, c'est-à-dire la partie du corps de la charrue à laquelle s'emmanche ou s'ajuste le soc, et sur laquelle reposent l'étançon et l'avant-corps ; c'est elle qui glisse au fond du sillon (voy. CEP).

  2. 2Terme de marine. Sep de drisse, pièce de bois, élevée au pied d'un mât, sur lequel sont plusieurs roues de poulie par où passent les grandes drisses.

Étymologie

C'est le même que cep, bloc de bois.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander