Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

trismus dans le Littré

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trismus s. m. (tri-smus')

  1. Terme de médecine. Serrement des mâchoires par la contraction spasmodique des muscles élévateurs de la mâchoire inférieure, en sorte que la bouche demeure forcément fermée ; c'est souvent un commencement de tétanos.

Étymologie

Τρισμὸς, de τρίζειν, grincer.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander