écrevisse dans le Littré

1Animal de la famille des crustacés, qui vit dans l'eau. Écrevisse de mer, de rivière.

• Le physicien prétendait même être obligé au prince d'une observation singulière.... l'électeur lui apprit la reproduction merveilleuse des jambes d'écrevisse, Fontenelle, Hartsoeker.
• Les pattes de l'écrevisse ont cinq articulations ; si on compte du bout de la pince, c'est à la quatrième que la patte se casse le plus fréquemment et qu'elle se reproduit le plus facilement, Bonnet, Considér. corps org. t. VI, p. 33, dans POUGENS

• Buisson d'écrevisses, plat d'écrevisses entassées avec de la verdure.

• Aller comme les écrevisses, reculer au lieu d'avancer ; locution qui vient d'une fausse observation, les écrevisses marchant aussi bien en avant qu'en arrière.

  • Les sages quelquefois, ainsi que l'écrevisse, Marchent à reculons, tournent le dos au port La Fontaine, Fabl. XII, 10
  • Mère écrevisse un jour à sa fille disoit : Comme tu vas, bon Dieu ! ne peux-tu marcher droit ? La Fontaine, ib.

2Être rouge comme une écrevisse, très rouge comme l'est une écrevisse cuite.

• Les yeux d'écrevisse, dits aussi pierres d'écrevisse, étaient autrefois employés en médecine ; ils sont sans vertu.

  • Yeux d'écrevisse, nom impropre donné à deux concrétions pierreuses renfermées dans l'estomac de l'écrevisse fluviatile, quand elle est sur le point de muer, c'est-à-dire vers la fin du printemps, époque à laquelle elle se dépouille de son test calcaire, LEGOARANT

3Terme d'astronomie. Nom qui est quelquefois donné au signe du zodiaque dit Cancer.

4Grande tenaille servant à traîner vers l'enclume les morceaux de fer rouge.

5Pierre à chaux qui a pris une couleur rouge pendant la calcination.

6Ancien terme militaire. Cuirasse formée d'écailles.

7Sorte de vers grec ou latin qui, lu à rebours, présente un sens ; c'est ce qu'on appelle plus souvent vers rétrograde, vers récurrent.