La muse au cabaret, 1920· La muse au cabaret
La soupe à l’oignon
À Jean Pierre Richepin.
Quel est ce bruit appétissantQui va sans cesse bruissant ?On dirait le gazouillis grêleD’une source dans les roseaux,Ou l’interminable querelleD’un congrès de petits oiseaux.Mais cela n’est pas. Que je meureSous des gnons et sous des trognons,Si ce ne sont pas des oignonsQui se trémoussent dans du beurre !
Hein ! qu’est-ce que Bibi disait ?Et ce bruit sent bon — qui plus est.C’est à vous donner la fringale.Traitez-moi de syndic des fous,Je n’en connais pas qui l’égale.« Et pourquoi faire — direz-vous —Met-on ces oignons dans le beurre ? »Pourquoi faire ?… triples couyons,J’espère… une soupe à l’oignon.Vous allez voir ça tout à l’heure !
Je m’invite, n’en doutez pas.Et j’en veux manger, de ce pas,À pleine louche, à pleine écuelle…Ne me regardez pas ainsi,C’est ma façon habituelle.La soupe à l’oignon, Dieu merci !Ne m’a jamais porté dommage.Ainsi, la mère, encore un coup,Insistez, faites en beaucoup,Et n’épargnez pas le fromage.
Elle est prête ?… Alors, on s’y met.Ô simple et délicat fumet !Tous les parfums de l’ArabieEt que l’Orient distilla,Ne valent pas une roupieDe singe, auprès de celui-là.Et puis !… quel fromage énergique !File-t-il, cré nom ! file-t-il !Si l’on ne lui coupe le fil,Il va filer jusqu’en Belgique !
On me dirait dans cet instant :La Fortune est là qui t’attend.« Laisse-là ta soupe et sois riche. »Que d’un cran je ne bougerais.Qu’elle m’attende, je m’en fiche !En vérité, je ne saurais,Quand elle passerait ma porte,Manger deux soupes à la fois,Comme celle-ci. Non, ma foi.Alors, que le diable l’emporte !
Assez causé. Goûtons un peuCette soupe, s’il plaît à Dieu !Cristi ! Qu’elle est chaude, la garce !Autant pour moi ! Où donc aussi,Avais-je la cervelle éparse ?Sans doute entre Auteuil et Bercy…Elle ne m’a pas pris en traîtreSais-je pas sur le bout du doigt,Que toute honnête soupe doitÊtre brûlante ou ne pas être ?
Qu’est-ce à dire ? Je m’aperçoisQue j’en ai repris quatre fois.Parbleu ! je n’en fais point mystère.Mais j’en veux manger tout mon soûl,Quatre fois ! peuh ! la belle affaire !J’en reprendrais bien pour un sou.Dussé-je crever à la peine,Je n’aurai garde d’en laisser.Et ne croyez pas me blesser,En m’appelant « vieux phénomène »…
Allons, bon !… Il n’en reste plus !Et bien, alors, il n’en faut plus.Ayons quelque philosophie.Une soupe se trouvait là…Elle n’est plus là… C’est la Vie !Que voulez-vous faire à cela ?La soupe la plus innombrableFinit tôt par nous dire adieu.Et je ne vois guère que Dieu,Finalement, de perdurable.
Versification
- Forme
- 8 dizains (dizains)
- Rimes
- 8(aabcbcdeed)
- Mètre
- Octosyllabes
- Strophes
- 8 dizains
- Mots à la rime
- a appétissant / bruissant masculine, classiqueb grêle / querelle féminine, classiquec roseaux / oiseaux masculine, classiqued meure / beurre féminine, classiquee trognons / oignons masculine, classiquea disait / est masculine, classiqueb fringale / l’égale féminine, classiquec fous / direz-vous masculine, classiqued beurre / l’heure féminine, classiquee couyons / l’oignon masculine, non classiquea pas masculine, classiqueb écuelle / habituelle féminine, classiquec ainsi / merci masculine, classiqued dommage / fromage féminine, classiquee coup / beaucoup masculine, classiquea met / fumet masculine, classiqueb l’Arabie / roupie féminine, classiquec distilla / celui-là masculine, classiqued énergique / Belgique féminine, classiquee file-t-il / fil masculine, classiquea instant / t’attend masculine, classiqueb riche / fiche féminine, classiquec bougerais / saurais masculine, classiqued porte / l’emporte féminine, classiquee fois / foi masculine, non classiquea peu / Dieu masculine, classiqueb garce / éparse féminine, classiquec aussi / Bercy masculine, classiqued traître / être féminine, classiquee doigt / doit masculine, classiquea m’aperçois / fois masculine, classiqueb mystère / affaire féminine, classiquec soûl / sou masculine, non classiqued peine / phénomène féminine, classiquee laisser / blesser masculine, classiquea plus masculine, classiqueb philosophie / Vie féminine, classiquec là / cela masculine, classiqued innombrable / perdurable féminine, classiquee adieu / Dieu masculine, classique
- Richesse
- extension moyenne des rimes 1.5· écart moyen à la rime classique 0.4
Avec la scansion affichée, chaque voyelle comptée est soulignée et numérotée au survol, les e muets comptés sont en gris, les e non comptés barrés, la césure marquée ‖, la rime soulignée. Les mètres, césures et rimes sont ceux relevés par le Corpus Malherbe, vérifiés par ses auteurs ; cliquer un vers le soumet au scandeur de MotJuste pour comparer.
80 vers· cliquer un vers pour le scander· texte et analyse du Corpus Malherbe (Richard Renault, CRISCO, Université de Caen Normandie), licence CC BY-NC-SA 4.0· d'après La_Muse_au_cabaret, Paris, EUGENE FASQUELLE, éditeur, 1920· numérisation e-periodica.ch· Sources