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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

anthocyane dans toutes les langues

10 traductions dans 7 langues· d'après le Wiktionnaire

pigment végétal

Anglais
anthocyanin
Espagnol
antocianina, antociana
Allemand
Anthocyane
Italien
antociano m
Catalan
antocià, antocianidina, antocianina
Croate
antocianin
Tchèque
antokyan

D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.