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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

blé dur dans toutes les langues

25 traductions dans 19 langues· d'après le Wiktionnaire

Nom

Anglais
durum, macaroni wheat
Espagnol
trigo duro m
Allemand
Hartweizen m, Durum
Italien
grano duro m
Néerlandais
durumtarwe f, harde tarwe f, durum m
Chinois
硬粒小麦 (硬粒小麥) yìng lì xiǎomài
Basque
galmotz
Catalan
blat dur m
Danois
durumhvede c, hård hvede c
Espéranto
durumo
Finnois
durumvehnä
Hongrois
durumbúza
Lituanien
kietasis kvietys
Norvégien
durumhvete m, hardhvete m
Occitan
blat dur m
Polonais
pszenica twarda f
Romanche
furment dir m
Suédois
durumvete n
Vietnamien
mì

D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.