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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

lait fermenté dans toutes les langues

9 traductions dans 7 langues· d'après le Wiktionnaire

Nom

Anglais
fermented milk, sour milk
Portugais
leite fermentado
Russe
простокваша prostokvaša
Japonais
発酵乳 hakkōnyū
Coréen
발효유 (醱酵乳) balhyoyu
Catalan
llet fermentada
Chaoui
ačil, uččil

D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.