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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

lentin du chêne dans toutes les langues

12 traductions dans 6 langues· d'après le Wiktionnaire

Nom

Nom scientifique : Lentinula edodes, Lentinus edodes

Anglais
shiitake
Espagnol
hongo del árbol shii
Allemand
Shiitake, Shii-Take
Chinois
香菇 xiānggū, 春菇 chūngū, 冬菇 dōnggū, 花菇 huāgū
Japonais
椎茸 shiitake
Coréen
표고버섯 pyogo beoseot

D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.