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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

levure de riz rouge dans toutes les langues

8 traductions dans 5 langues· d'après le Wiktionnaire

Nom

Anglais
red yeast rice, red rice koji
Espagnol
arroz de levadura roja m
Allemand
Rot fermentierter Reis m, Rotschimmelreis m
Italien
lievito di riso rosso m
Portugais
arroz fermentado vermelho m, levedura de arroz f

D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.