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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

matière grasse dans toutes les langues

11 traductions dans 8 langues· d'après le Wiktionnaire

Nom

Anglais
fat, (corps gras) shortening
Espagnol
grasa
Allemand
Fett n
Néerlandais
vet n
Japonais
脂肪 shibō, 脂質 shishitsu
Coréen
지방 (脂肪) jibang
Breton
druzenn f
Croate
masnoća, masna tvar

D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.