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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

rancidité dans toutes les langues

7 traductions dans 6 langues· d'après le Wiktionnaire· Littré

Nom

Anglais
rancidity
Allemand
Ranzigkeit
Croate
ustajalost
Latin
rancor
Tchèque
žluklost
Wallon
rancixhaedje m, rançté f

D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.

Le mot rancidité d'après le Littré

s. f. Qualité d'une graisse ou d'un corps contenant soit de l'huile, soit de la graisse, devenues rances. Lire l'article