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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

refermentation dans toutes les langues

6 traductions dans 6 langues· d'après le Wiktionnaire

Nom

Anglais
refermentation
Espagnol
refermentación
Allemand
Refermentation
Italien
rifermentazione f
Portugais
refermentação
Catalan
refermentació

D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.