Contraire de crudité
Le contraire de « crudité » est « douceur », « réserve » ou « délicatesse ».
Le contraire de crudité 3
Le contraire de douceur
Dans l'autre sens, « douceur » a pour contraires violence, exaspération, véhémence, rudesse, brusquerie, dureté, rigueur, acrimonie.
Le mot crudité d'après le Littré
s. f. État de ce qui est cru. La crudité des fruits, des viandes. Lire l'article