Contraire de fumé
Le contraire de « fumé » est « frais ».
Le contraire de fumé 1
Le contraire de frais
Dans l'autre sens, « frais » a pour contraires doux, hâve, chaud, avarié, fatigué, vieux, passé, blême.
Le mot fumé d'après le Littré
part. passé Exposé à la fumée. Jambon fumé. Lire l'article