Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

Contraire de prélever

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Le contraire de « prélever » est « ajouter », « injecter » ou « compléter ».

Le contraire de prélever 3

Le contraire de ajouter

Dans l'autre sens, « ajouter » a pour contraires soustraire, biffer, compenser, diminuer, décompter, défalquer, couper, extraire.

Le mot prélever d'après le Littré

v. a. Lever préalablement une certaine portion sur le total. Lire l'article

Aussi pour « prélever »