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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

deficiency payment en français

1 terme recommandé au Journal officiel· économie générale

paiement compensatoire

Méthode de garantie de prix selon laquelle, lorsque le prix de marché d'un produit devient inférieur au prix fixé, l'État prend la différence à sa charge et en verse le montant aux producteurs.

En anglais : deficiency payment.

Journal officiel du 22 septembre 2000· économie générale, agriculture, économie agricole

D'après FranceTerme, la base des termes publiés au Journal officiel par la Commission d'enrichissement de la langue française (ministère de la Culture, licence ouverte). Ces termes s'imposent aux administrations de l'État ; pour les autres, ils sont une recommandation.