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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

log book en français

2 termes recommandés au Journal officiel· défense, pêche et aquaculture

journal de bord défense

En anglais : flight log, log book.

Journal officiel du 22 septembre 2000· défense, aéronautique· le mot « journal de bord » : traductions

journal de pêche pêche et aquaculture

En anglais : log book.

Journal officiel du 22 septembre 2000· pêche et aquaculture, pêche maritime

Aussi pour « journal de bord »

D'après FranceTerme, la base des termes publiés au Journal officiel par la Commission d'enrichissement de la langue française (ministère de la Culture, licence ouverte). Ces termes s'imposent aux administrations de l'État ; pour les autres, ils sont une recommandation.