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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

self-consuming en français

1 terme recommandé au Journal officiel· économie générale

autoconsommation nom féminin

Consommation de biens ou de services par celui qui les produit.

En anglais : home consumption, self-consuming.

Journal officiel du 22 septembre 2000· économie générale, agriculture, économie agricole

Aussi pour « autoconsommation »

D'après FranceTerme, la base des termes publiés au Journal officiel par la Commission d'enrichissement de la langue française (ministère de la Culture, licence ouverte). Ces termes s'imposent aux administrations de l'État ; pour les autres, ils sont une recommandation.