shark finning en français
pêche aux ailerons
Aussi : amputation des ailerons de requin
Pratique consistant à capturer des requins pour leur couper les ailerons et la nageoire caudale puis à les rejeter mutilés à la mer.
En anglais : shark finning.
Journal officiel du 13 mai 2012· pêche et aquaculture, pêche maritime
D'après FranceTerme, la base des termes publiés au Journal officiel par la Commission d'enrichissement de la langue française (ministère de la Culture, licence ouverte). Ces termes s'imposent aux administrations de l'État ; pour les autres, ils sont une recommandation.