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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

time shifting en français

1 terme recommandé au Journal officiel· audiovisuel

décalage nom masculin

Fonction permettant à l'auditeur ou au téléspectateur de suspendre la réception d'un programme tout en l'enregistrant pour en reprendre ultérieurement le cours à son point d'interruption.

En anglais : time shift, time shifting.

Journal officiel du 9 septembre 2006· audiovisuel, télévision, radio· le mot « décalage » : rimes, synonymes, traductions, étymologie, Littré

Aussi pour « décalage »

D'après FranceTerme, la base des termes publiés au Journal officiel par la Commission d'enrichissement de la langue française (ministère de la Culture, licence ouverte). Ces termes s'imposent aux administrations de l'État ; pour les autres, ils sont une recommandation.