É- pour es- préfixe, et cuisse.
Étymologie de écuisser
L'étymologie de écuisser selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot écuisser d'après le Littré
v. a. Faire éclater le tronc d'un arbre en l'abattant. Lire l'article