Étymologie de Bourguignon
Voir aussi : bourguignon
Origine du mot Bourguignon
Du latin Burgundiones (« Burgondes ») et, plus précisément de Burgundionem, accusatif de Burgundio, attesté au singulier dans Sidoine Apollinaire ; le passage de la forme borgoignon (XVe siècle) à borguignon, bourguignon (1489) s'explique par une dissimilation de o − ô à e − ô puis par fermeture en i (au contact du ñ suivant) du e prétonique ainsi obtenu. Selon Liutprand de Crémone, désigne ceux qui furent a burgo expulsi, c'est à dire chassés du bourg. Il tient cela d'Orose (Histoires VII, 32, 12.). Après avoir soumis ce peuple les romains auraient ramené des captifs qui furent placés hors-les-murs de la ville de Rome, dans un burgum, avant d'être finalement chassés car trop turbulents.
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