Aigre. L'ancien français a le verbe aigrier, qui veut plutôt dire tourmenter.
Étymologie de aigrir
Origine du mot aigrir
Dérivé de aigre, avec le suffixe -ir.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de aigrir selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot aigrir d'après le Littré
v. a. Rendre aigre. La chaleur aigrit le lait. Le temps n'aigrit pas toutes sortes de vins. Lire l'article