Bourguig. aimidon ; d'une forme allongée faite probablement sur l'italien ou l'espagnol ; car dans l'ancien français amidon se disait godron ; ital. amido ; portug. amido ; espagn. almidon ; d'amylum, d'ἄμυλον, de ἀ privatif, et μύλη, meule (voy. MEULE) : qui n'a pas été préparé à la meule.
Étymologie de amidon
Origine du mot amidon
Du latin médiéval amidum, corruption du latin amylum, issu du grec ancien ἄμυλον, amylon (« non moulu »), et qui désignait la fleur de farine.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de amidon selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot amidon d'après le Littré
s. m. Fécule tirée des végétaux, sous forme de poudre blanche grenue, ou formée de petites masses amorphes. Lire l'article