On trouve dans le bas-latin bartavella, pour vertevella, mot du midi signifiant proprement chose qui se tourne, puis clef, anneau. Le nom de l'oiseau viendrait-il de là ?
Étymologie de bartavelle
Origine du mot bartavelle
(XVIIIe siècle) De l’occitan bartavèla, apparenté à verterelle, du latin vertibula (« vertèbre ») qui, du sens de « vertèbre, ce qui tourne » a évolué vers celui de « crécerelle » ; l’oiseau est ainsi nommé à cause de son chant qui ressemble au bruit d'un loquet. Le traitement du v initial devenu b révèle un mot originaire du Sud-Ouest.
« Il est encore une espèce de perdrix rouge qu'on appelle bartavelle, parce que son chant est uniforme et monotone et qu'on l'a comparé au taquet d'un moulin, qui, en provençal, se nomme bartaveo. D'après cette explication du nom de la bartavelle, la racine en serait le lat. vertere, tourner. »
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de bartavelle selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot bartavelle d'après le Littré
s. f. Perdrix rouge du midi, plus grosse que la perdrix ordinaire. Lire l'article