(XIIIe siècle) Du latin bibitio, bibitionem (« action de boire »). Voir boire au sujet de la réduction du radical du latin bĭbĕre.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
Picard, boichon. Ce mot n'a pas été rencontré dans les textes qui ont servi à composer l'historique de ce dictionnaire, sauf dans un texte demi-latin du XVe siècle ; pourtant la forme en paraît ancienne. Le mot de la langue d'oïl était poison (de potio) ; boisson a été formé de boire à l'imitation de poison ou poisson.
Ajoutez : Boisson vient du lat. bibitionem, le b du milieu (la syllabe étant atone) se supprime : biitionem, d'où boisson.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
s. f. Tout liquide qui se boit. L'eau pure est la boisson de certaines personnes. Lire l'article