bouiller v. a.
Bouille 1. Dans le patois de la Nièvre on dit bouler.
(1) (XIVe siècle) Emprunt au catalan bolla (« sceau appliqué sur les draps ») qui correspond au français bulle, (« sceau »).
(2) (XVIIe siècle) Du latin bullare (« bouillonner, faire des bulles ») sans rapport avec l’ancien français bole, boule au sens de « massue ».
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Bouille 1. Dans le patois de la Nièvre on dit bouler.
Bouille 2.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
v. a. Troubler l'eau avec une bouille. Lire l'article