Probablement une composition irrégulière de bras et court.
Étymologie de brassicourt
L'étymologie de brassicourt selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot brassicourt d'après le Littré
adj. m. Terme de vétérinaire. Cheval brassicourt, cheval qui a le genou arqué naturellement, et non par suite d'usure. Lire l'article