Provenç. cerveza ; espagn. cervesa ; portug. cerveja ; ital. cervogia ; de cervisia dans Pline ; cervisa dans Marcellus, de Bordeaux ; mot celtique : cornwall. coruf, coref ; kymri, cwrw ; bas-bret. kufr, autrefois koref.
Étymologie de cervoise
Origine du mot cervoise
(1177) Du latin impérial cervesia, issu du gaulois ceruesia, apparenté à la racine *kerb- qui selon certains descendrait du grec ancien κράσις, krásis (« mélange »). Il descendrait alors probablement de l’indo-européen *khrerh.
- vers 1550 Thomas More écrit: "il n y a point de tavernes de vin, ne de cervoise, ou biere" en page 52r dans La description de l'isle d'Utopie, oú est comprins le miroer des républicques du monde... rédigé... par... Thomas Morus... avec l'épistre liminaire composée par M. Budé
- vers 1560 "cervoise. ce mot est pris pour tout breuvage qui peut enyvrer." en page f77 du Dictionnaire en Théologie, contenant entière déclaration des mots, phrases et manières de parler de la saincte Escriture
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de cervoise selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot cervoise d'après le Littré
s. f. Nom ancien de la bière. Lire l'article