Dé.... préfixe, et graisse.
Étymologie de dégraisser
Origine du mot dégraisser
Dérivé de graisser, avec le préfixe dé-.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de dégraisser selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot dégraisser d'après le Littré
v. a. Ôter la graisse de quelque chose. Dégraisser une sauce. Lire l'article