Étymologie de emmental

Origine du mot emmental

(1880) Emprunt de l’allemand Emmenthaler. Ce dernier vient de la vallée, Thal en allemand, de l’Emme, une rivière de Suisse. Cette région s’appelait autrefois Emmenthal d’où la première orthographe du mot : emmenthal. C’est sa forme actuelle d’après la réforme orthographique allemande de 1901, Emmental, qui a donné l’orthographe sans h.

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