jarret s. m.
Norm. garret ; pic. guéret, garet ; génev. jairre ou jarre de veau, jarret de veau ; provenc. garra, jambe ; ital. garetto ; du celtique : breton, gâr, garr, jambe ; gallois, gar.
Étymologie de jarret
Origine du mot jarret
Du gaulois *garra « jambe » (→ voir garr, « jambe » en breton, ancien irlandais gairri « mollets »).
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L'étymologie de jarret selon le Littré
jarret s. m.
Anc. formes provenç. garlet, jarle, gerllet, gerre, jarre, giaret, du lat. gerres, PLINE, H. N. XXXII, 53, 5, BAUQUIER, dans Romania, t. VI, p. 266 (qui a fait voir que jarret poisson est tout différent de jarret, partie du corps).
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot jarret d'après le Littré
s. m. Partie du membre inférieur qui est située derrière l'articulation du genou et où s'opère la flexion de la jambe sur la cuisse. Le creux du jarret. Plier le jarret. Lire l'article