Étymologie de sablé
Voir aussi : sable
Origine du mot sablé
(1852) Nommé ainsi parce qu'il est friable comme du sable aggloméré, ce gâteau a été créé par un pâtissier de la ville de Lisieux. Leur production dans la ville de Sablé-sur-Sarthe ne débuta qu’en 1923 sous le nom de sablé de Sablé dans la pâtisserie d’Yvon Étienne.
→ voir sabler
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Le mot sablé d'après le Littré
part. passé Couvert de sable. Manége sablé. Lire l'article